Recipe N° 668
易搭配，应用范围覆盖几乎整个乳制品系列。
n°668是Finest Belgian Milk Chocolates中最具牛奶和奶油特色的配方。巧克力色泽浅亮，口味温和，淡淡的奶香和着可可悦心的醇香，非常适合制作空心形状和巧克力块。
凭借标准的流动性，从模制到涂层，从调味到装饰，该配方几乎可以在任何应用中使用。
Cocoa Horizons Foundation
Finest Belgian Chocolate需要使用顶级的可可豆。今日和明天。您每买一包Finest Belgian Chocolate，就是通过可可地平线基金会重新投资于可持续的可可种植。非盈利组织密切关注西非种植农民的迫切需求，协调人人参与的可持续项目。
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描述
色泽清浅，牛奶味里散发着可可的香气。
流动性
Standard fluidity
品尝概述
- 1可可风味
- 1roasted
- 2caramel
- 4甜味
- 0.5香草
- 3乳白色
- 3奶油
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组成
- % 最低可可含33.5% 可可脂含量30.92.5% Fat free cocoa
- % 最低乳含量14% Milk fat410% Fat free milk
- % 脂肪35% 可可脂含量30.94% Milk fat
配对贴士
- Blackberry
- Banana
- Kasteel dark
- Pine nut
- Parmesan
- Caprice des Dieux
- Passendale
- Lavender
原产地可可豆
主要是西非可可豆，多为Forastero品种。
包装
-
整块 5公斤 封装块 -
Callets™ 10公斤 包
参考
- 668NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 18 個月
证书
- KD-
参考
- 668NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 18 個月
证书
- KD-
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