Recipe N° 668

采用最浓焦糖味的牛奶巧克力制成。
在优质比利时牛奶巧克力中,Recipe N°668 最为细腻,且拥有浓郁的焦糖味。它拥有吸睛的淡雅色泽,是制作空心形状和块状产品的绝佳巧克力:奶味浓郁,丝丝甜美,令人陶醉,
它拥有中等流动性,非常适用于任何操作方法:模制、包覆、着味和装饰。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
柔和的可可风味,奶味浓郁,带来甜蜜体验
流动性
Standard fluidity
口味简介
  • 1
    可可风味
  • 1
    roasted
  • 2
    caramel
  • 4
    甜味
  • 0.5
    香草
  • 3
    乳白色
  • 3
    奶油
组成
  • % 最低可可含33.6
    % 可可脂含量30.9
    2.5% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量14
    % Milk fat4
    10% Fat free milk
  • % 脂肪34.9
    % 可可脂含量30.9
    4% Milk fat

搭配建议

  • Blackberry
  • Banana
  • Kasteel dark
  • Pine nut
  • Parmesan
  • Caprice des Dieux
  • Passendale
  • Lavender
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • GM - CAL - Hero Packshot - 668 Block 5 kg
    整块 5公斤 封装块
  • GM - CAL - Hero Packshot - 668 Callets 10 kg
    Callets™ 10公斤 包

参考

  • 668NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 18 个月

资质认证

  • KD-

参考

  • 668NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 18 个月

资质认证

  • KD-