Callebaut 2811

浓郁的可可风味融合淡淡果味，带来均衡顺滑的赏味体验

高流动性

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55.7%

干可可固体的最低百分比
38.3%

脂肪 %

使用经典 811 进行模制和包覆。
想使用众多厨师的首选 n°1 黑巧克力来快速轻松地制作巧克力薄层吗？Recipe N°2811 拥有与 Wieze 混合产品相同的招牌风味，结合整豆烘焙，释放浓郁口味，并能完美搭配众多材料。
无论是手工还是机器浸涂，均能制成拥有最佳精细模制和超薄涂层效果的糖果！

Characteristics

55.7%

干可可固体的最低百分比

38.3% 可可脂

0% 无脂可可
38.3%

脂肪 %

38.3% 可可脂

0% 牛奶脂肪

巧克力类型:: Dark
范围:: Finest Belgian Chocolate
产品类别:: 巧克力
巧克力和浆料

Certifications

适用于:: 清真
KD-
素食者
素食
不含:: 不含麸质
可持续发展:: 可可地平线计划

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.