杏仁酱

这份配方可以在经典的坚果酱基础上做出变化。主要原料用的是杏仁，而不是常见的榛果。成品如何呢？质地平滑，乳脂和坚果含量高，颜色较浅，杏仁味道浓郁的金色杏仁酱。制作秘诀就在于比例。我们采用纯杏仁酱、果仁糖和巧克力制作出完美平衡的口感，非常容易涂抹。理想状态下（16°C避光储存）进行储存的保质期约为6个月。