Callebaut Deodorized Cocoa Butter
Product information
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钙片™(CalletsShape
所有巧克力大厨的关键要素。
Callebaut®的可可脂从优选的烘焙可可整豆中压榨而成。100%纯正,口味中和,色泽适中。
它是制作彩色混合物以通过喷枪覆盖使用的绝佳材料。
它也是用于调整您的巧克力流动性的理想成分。加入总量1%至8%的可可脂到巧克力制品上,让巧克力更更加流动,这就十分适合制作更薄的模制和涂层巧克力制品。此外,它增强了巧克力糖果模制和涂层的光泽感和耐折度。
Callebaut®的可可脂在桶中形成4公斤的块状,Callets™的可可脂在桶里形成3公斤的块状——它同时也可用作冻干的Mycryo™粉末,搭配简单。
Certifications
- 适用于:
- 清真
- KP-
- 素食者
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- NCB-HDO3-654
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 3公斤 桶 | 4 桶/箱 | pallet (384kg)
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