焦糖淋酱冰淇淋
淋酱冰淇淋是传统的冰淇淋技术,把不同的酱料或者调味汁浇在冰淇淋或者意式冰淇淋上。最后取得的效果,就是大理石般的冰淇淋。制作的一个小窍门就是搅动时不要太精细,避免同质化。
- 等级:
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Easy
焦糖牛奶
Ingredients: 焦糖牛奶
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100 克FWF-Z6CARA
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20 克奶油
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10 克牛奶
Preparation: 焦糖牛奶
软化焦糖馅料(35°C)以及已加热的奶油和牛奶。
Ingredients: 焦糖牛奶
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1 升冰淇淋合成物
Preparation: 焦糖牛奶
搅拌冰淇淋,放在盘子中,在表面喷撒上焦糖。 手动混合,放在冷冻机中几分钟。
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