Finest Belgian Chocolate – Beyaz
Recipe Velvet


Heyecan verici, taze süt tadında beyaz çikolata

Velvet

Yelpazedeki yalnızca bir tutam tatlılığa sahip en ipeksi ve kremamsı beyaz çikolata.
Bu nadir beyaz çikolata asla baskın bir tat yaratmaz ancak hafif tatlı vurgulara sahip taze süt tadının yumuşak zevkini verir. Ağızda asla ağır olmayan, zengin ve kremamsı bir his bırakır.
Velvet, karşınıza çıkan tüm malzemelerle eşleştirmek için idealdir: Yunan safranı gibi beklenmedik baharatlardan sürpriz meyvelere kadar. Bu beyaz çikolatanın hafif yumuşak karakteri, tüm tatların ortaya çıkmasını sağlamaktadır.
Velvet standart akışkanlığa sahiptir ve çeşitli uygulamalarda kullanılabilir: kalıplama, giydirme, tatlandırma, kaplama, vb. - her seferinde mükemmel sonuçlar verir.

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate için en iyi kakao çekirdekleri gerekir. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her Finest Belgian Chocolate paketinin bir bölümüyle, Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao yetiştiriciliğine yeniden yatırım yapılır.

Açıklama

Ağızda zengin, kremamsı bir his ve yalnızca bir tutam tatlılığa sahip yoğun taze süt tadı.

Akıcılık
Standard fluidity
TAD PROFİLİ
  • 2
    Tatlı
  • 0.5
    Vanilyalı
  • 4
    sütlü
  • 2
    krem
Bileşim
  • % min. kakao33.1
    % min. yağ34.6
  • % min. süt21.9
    % Milk fat6.3
    16.6% Fat free milk
  • % yağ40.9
    % min. yağ34.6
    6.3% Milk fat

Eşleştirme önerileri

  • Sakız
  • Pembe Biber
  • Kırmızı Krokos Safranı
  • Mandalina
  • Bektaşi Üzümü
  • Limon
  • Bahçe Işkını
  • Nar
  • Porto Şarabı
  • Meyveli Bira
  • Akçaağaç
  • Karamel
  • Eggnog
  • Çam Fıstığı
  • Lavanta
Fasülyenin kökeni
Ağırlıklı olarak Batı Afrika kakao çekirdekleri, çoğunlukla Forastero cinsi.

Ambalaj

  • CHW-R2241NV-554
    Callets™ 10kg torba

Ref.

  • CHW-R2241NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torba/kutu

Raf ömrü

  • 12 aylar

Sertifikalar

  • KD-