CHOCOLATE WORKSHOP 1.0 - 4 Gün - Çikolata 'Business Start-up' Eğitimi

Çikolataya tutkulu bir amatör müsünüz?

Temperleme, pralin, kalıp ve kaplama gibi temel çikolata tekniklerini öğrenmek ister misiniz? O zaman bu kurs tam size göre!

Çikolatanın çekirdekten başlayan serüvenini ve yapım aşamalarını göreceğiniz teorik anlatım ile birlikte temperleme, kaplama ve kalıp çikolata hazırlama tekniklerinin hands-on yapıldığı yoğun bir eğitim programı sizleri bekliyor.

Kurs aynı zamanda, ganaj teknikleri ile tanışmanızı ve bunları reçeterinizde nasıl uygulayacağınızı öğrenmenizi de sağlayacak.

Çikolataya ait bilgilerini tazelemek, çikolata üretimi işine başlamak, çikolata şefi olmak isteyen herkesin katılabileceği bu dört günlük yoğun kurs sizleri çikolatanın büyülü dünyasına davet ediyor.

 

  • Yazdır
yer
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Türkiye, İstanbul
Seviye
Seviye 1
Course subscription & info
Seviye Seviye 1

Başlangıç

Profesyonel olarak çalışıyor yada yeni bir sektöre girmek istiyor ve çikolata alanında çok az tecrübeniz varsa.

Need some inspiration? Explore our Callebaut tutorials!
Discover tutorials
yer
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Türkiye, İstanbul
Barry Callebaut Eurasia, Nidakule Ataşehir Kuzey, Barbaros Mah. Begonya Sok. No:3 / 197 24th Floor
Ataşehir – İstanbul
Turkey