CHOCOLATE SKILLS 4.04 'Colorful Boot Camp' - ''Renk Cümbüşü'' by chef Andrey Dubovik

CHOCOLATE SKILLS 4.04 'Colorful Boot Camp' - ''Renk Cümbüşü'' by chef Andrey Dubovik

Kimler Katılabilir: 
Chocolate Skills 0.00;1.01 & 1.02 workshoplarını bitirmiş ve çikolata ile daha önce çalışmış kişiler, yeni teknikler öğrenmek isteyenler.
"
Bu workshop neler içeriyor:                                                               
 Bu program, Renkli Kalıplı Çikolata Bonbonları sanatını öğrenmek isteyen herkes için tasarlanmıştır. Bu konuda uzmanlaşan ikonik bir Chocolatier ile çalışmalarını ve tekniklerini paylaşacak, yepyeni bir dünya keşfedecek ve repertuarınızı geliştireceksiniz.
 
Şef Dubovik ile workshop sırasında, yeni bir ürün yelpazesi ve farklı kalıplanmış bonbonlar yaratmayı öğreneceksiniz. Sadece onların nasıl renklendireceğinizi öğrenmekle kalmayıp, aynı zamanda su bazlı ganaj, yağ bazlı ganaj, meyve bazlı ganaj, krema bazlı ganaj, karamel, marzipan, gianduja, meyve peltesi ve gevrek gibi geniş bir yelpazede lezzetli dolgular yapmayı da öğreneceksiniz. "
  • Bastır
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Türkiye, İstanbul
Serviye
Seviye 3
Course subscription & info
Serviye Seviye 3

İleri

Çikolata yapım süreciyle ilgili detaylı bilgi sahibi olan profesyonellerin kendilerini daha da geliştirebilecekleri seviyedir.
Çikolata seviyeleri yüksek kişiler için tasarlanmış son derece özel bir derstir.

Need some inspiration? Explore our Callebaut tutorials!
Discover tutorials
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Türkiye, İstanbul
Barry Callebaut Eurasia, Nidakule Ataşehir Kuzey, Barbaros Mah. Begonya Sok. No:3 / 197 24th Floor
Ataşehir – İstanbul
Turkey