Finest Belgian Chocolate – White
W2


The iconic white Callebaut® chocolate recipe created by Octaaf Callebaut

Recipe N° W2

En ikonik beyaz çikolatayla hayranlık uyandırın.
W2 Numaralı Tarif, birçok şefin en çok tercih ettiği çikolata haline gelen Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisidir. Bu çikolata, çoğunluk itibarıyla Belçika otlaklarında otlayan ineklerin sütü ve yerel olarak yetiştirilen şeker pancarından elde edilen şeker kullanılarak yapıldığından mümkün olduğu kadar Belçikalıdır.
Öne çıkan, harika bir denge oluşturan, sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarıyla enfes bir lezzete sahiptir. W2, mayhoştan acıya, baharatlardan bitkilere ve meyvelerden biralara kadar geniş yelpazede malzemeler ve tatlarla eşleştirilebilir.
Orta seviye akışkanlığıyla bu harikulade bir çok yönlü çikolatadır. Çikolata barları ya da içi boş figürlerde kullanıldığında hoş saten parlaklığı ve kırılabilir dokusuyla sizi sürprize uğratır. Ve muslara, kremlere, dondurmalara, içeceklere ve sos vermek için ona tamamıyla güvenebilirsiniz.

Bu çikolatayla kakao çiftçilerini desteklersiniz

Finest Belgian Chocolate, en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyaç duyar. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her bir paket Finest Belgian Chocolate için Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao çiftçiliğine bir parça katkıda bulunuyoruz.

Tanım
dengeli - sütlü - kremsi - vanilya nüansları
Akıcılık
Standard fluidity
Tat profili:
  • 1
    caramel
  • 3.5
    Tatlı
  • 1
    Vanilyalı
  • 2
    sütlü
  • 2
    krem
İçerik
  • % min. kakao28
    % min. yağ29.5
  • % min. süt22
    % Milk fat6.3
    16.7% Fat free milk
  • % yağ35.8
    % min. yağ29.5
    6.3% Milk fat

Eşleştirme tüyoları

  • Siyah Susam Tohumu
  • Sechuan Biberi
  • Kişniş
  • Nane
  • Defne
  • Mango
  • Bahçe Işkını
  • Limon
  • Hoegaarden
  • Susam yağı
  • Keçi Peyniri
Çekirdeğin menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Mevcut ambalajlar

  • W2-U71
    1kg torba
  • W2NV-132
    Blok 5kg paket
  • W2NV-595
    Callets™ 10kg torba
  • W2-U71
    Callets™ 2.5 kg torba

Ref.

  • W2-2B-U73 | 1kg torba | 6 torba/kutu

Raf ömrü

  • 18 ay

Sertifikalar

  • KD-
  • Halal

Ref.

  • W2NV-132Blok | 5kg paket | 5 paket/kutu

Raf ömrü

  • 18 ay

Sertifikalar

  • KD-
  • Halal

Ref.

  • W2NV-595Callets™ | 10kg torba | 2 torba/kutu

Raf ömrü

  • 12 ay

Sertifikalar

  • KD-
  • Halal

Ref.

  • W2-RT-U71Callets™ | 2.5 kg torba | 8 torba/kutu

Raf ömrü

  • 18 ay

Sertifikalar

  • KD-