Fine Hazelnut Praline
Sezgisi yüksek ustalar için geleneksel pralin


Geleneksel şekilde karamelize edilmiş fındıklardan elde edilmiştir

Fine Hazelnut Praline

Great taste, crafted by tradition.
For its traditional hazelnut praline, Callebaut® selects the finest hazelnuts from orchards in Spain, Italy and Turkey. Picked when they're fully sunripe, the hazelnuts are stored under the best conditions and shelled max. 12 hours before roasting and caramelising to preserve their delicate, fruity flavours.
You can expect an intense, caramelly taste with an abundance of fruity notes and mild toasted hints. Callebaut® Fine Hazelnut Praline is a great flavour base for discerning chocolatiers, patissiers and chefs. You can mix it with chocolate to create a filling for your moulded pralines and chocolate bars. You can also count on this praline to flavour your ice cream, pastry crèmes, bavarois, mousses and so much more.

Açıklama

Altın rengindedir ve ağızda zarif, kadifemsi ve yumuşak bir his yaratır. Karamelize edilmiş fındıklar ve hoş bir şekilde kavrulmuş lezzet vurgularının yoğun tadı.

Kavrulmuş
doku
Smooth
renk
Yoğun karamelimsi altın rengi
Nasıl kullanılır

Dolgular için çikolatayla karıştırın veya tatlandırmak için dondurma, mus veya bavarios bazı ile karıştırın.

Ana özellikler

%50 fındık içeren yoğun altın rengi pralin;

Bileşim
  • 49.7%Fındık
  • 50%Şeker

Ambalaj

  • PRA-CLAS-660
    Sıvı 1kg kova

Ref.

  • PRA-CLAS-E4-19ASıvı | 1kg kova | 6 kova/kutu

Raf ömrü

  • 12 aylar

Sertifikalar

  • KD-
  • Halal