Tatlandırılmış Callets™
Karamel


Çikolata ve karamelin eşsiz şımartıcı karışımı ile kreasyonlarınıza tat verin

Caramel Callets™

Sütlü çikolata ve karamelden oluşan bir füzyon.
Caramel Callets™, Callebaut®'un ikonik sütlü çikolatasının zenginliğini saf karamel ile birleştirmektedir. Elde edilen sonuç, zengin bir altın sarısı kahverengi karamel tonuna sahip hoş, leziz bir sütlü çikolatadır.
Caramel Callets™'i normal sütlü çikolatada olduğu gibi dilediğiniz şekilde işleyin: eritme, temperleme ve soğutma işlemi tamamen aynıdır. Standart üç damla akışkanlığı sayesinde, Caramel Callets™'i musları ve kremaları kaplama, giydirme ve tatlandırma veya dekorlar yaratma için kullanabilirsiniz.
Eşleştirmelerde şeflerimiz bu karamelli çikolatayı fleur de sel, ras el hanout veya fındık gibi uyumlu lezzetlerle birleştirmeyi öneriyor - veya passion fruit, misket limon, yeşil elma ve benzeri kontrast tatlar.

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate için en iyi kakao çekirdekleri gerekir. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her Finest Belgian Chocolate paketinin bir bölümüyle, Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao yetiştiriciliğine yeniden yatırım yapılır.

Açıklama

Leziz gerçek karamel tadına sahip, cömert kremamsı sütlü kuvertür çikolata.

Akıcılık
Standard fluidity
Nasıl kullanılır

Giydirme, kalıplama, daldırma veya tatlandırma için normal sütlü çikolata gibi kullanın.

Bileşim
  • % min. kakao31.1
    % min. yağ30.1
    2.5% Fat free cocoa
  • % min. süt25.7
    % Milk fat7
    20.2% Fat free milk
  • % yağ37.1
    % min. yağ30.1
    7% Milk fat

Ambalaj

  • CHF-N3438CARA-E5-U70
    Callets™ 2.5kg torba

Ref.

  • CHF-N3438CARRT-U70Callets™ | 2.5kg torba | 4 torba/kutu

Raf ömrü

  • 12 aylar