Chocolate Chunks – Bitter – M
Büyük pişirme aşkı için orta boy parçalar


Rulolarınız ve keklerinizi mükemmel lezzetlere dönüştürün

Dark chunks

Pişirme için kalıp halinde bitter çikolata.
Bu %100 leziz Belçika bitter çikolatası parçacıkları ile pastalarınıza, çikolata parçacıklı kurabiyelerinize, poğaçalarınıza ve rulolarınıza seçkin bir çikolata dokunuşu ekleyin. Bu bitter çikolata parçaları, 200°C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanıklı hale getirmek için daha az kakao yağı içermektedir. Ayrıca parçalar orta ila uzun pişirme süresi gerektiren fırın tarifleri için mükemmeldir.
Orta boydaki parçalar pişirme sırasında eriyip kaybolmaz - müşterilerinizin güzel bir ısırığın ve fırın lezzetleriniz içindeki muhteşem çikolata tadının keyfini çıkarması için harikadır.
Bilinmesi gerekenler: Parçaları yalnızca yoğurma işleminin en sonunda hamurla karıştırın. Böylelikle hamurun renk değiştirmesi ve parçaların yoğurma sırasında erimesi engellenir.

Açıklama

Fırında pişirildikten sonra dahi zarifliğini koruyan, hoş yoğunlukta bitter çikolata.

Size
U 7-9 mm / G 6-10 mm / Y 5-7 mm
Nasıl kullanılır

Hamur yoğurma işleminin en sonunda karıştırın.

Ana özellikler

200°C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanıklıdır.

Bileşim
  • % min. kakao39.1
    14% Fat free cocoa
  • % min. süt0
  • % yağ25.9

Ambalaj

  • CHD-CU-20X014-471
    çikolata parçaları 10kg kutu

Ref.

  • CHD-CU-20X014-471çikolata parçaları | 10kg kutu

Raf ömrü

  • 24 aylar