Recipe N° 845

Hoş tatlılıkla ekstra sütlü lezzeti seçin.
Hoş sıcak renginden sütlü tat profiline: 845 Numaralı Tarif, kakao içeriği hafif ve sütsülüğü yüksek olan ipeksi, pürüzsüz bir çikolatadır. Tatlı notaları bu lezzete enfes bir cazibeyle zenginlik katar.
Usta çikolatacılarımız bu tarif için konçlama işleminden sonra kremsi notaları oluşmasını sağlayan özel bir blok süt seçerler.
845, kalıplanmış ya da giydirilmiş şekerlemeler, çikolata ganajların alt tabanı, tat verme ve daha fazlası için çok yönlü bir çikolatadır.

Bu çikolatayla kakao çiftçilerini desteklersiniz

Finest Belgian Chocolate, en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyaç duyar. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her bir paket Finest Belgian Chocolate için Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao çiftçiliğine bir parça katkıda bulunuyoruz.

Tanım
hafif kakao - sütlü - karamel nüansları
Akıcılık
Standard fluidity
Tat profili:
  • 3
    Kakao tadı
  • 2
    roasted
  • 4
    caramel
  • 1
    Tatlı
  • 0.5
    Vanilyalı
  • 0.5
    meyveli
  • 3
    sütlü
  • 3
    krem
İçerik
  • % min. kakao32.7
    % min. yağ29
    5.2% Fat free cocoa
  • % min. süt27.3
    % Milk fat8.1
    20.7% Fat free milk
  • % yağ37.1
    % min. yağ29
    8.1% Milk fat

Eşleştirme tüyoları

  • Kayısı
  • Elma
  • Lindemans Apple
  • Bal
  • Gravyer
  • Keçi Peyniri
Çekirdeğin menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Mevcut ambalajlar

  • 845NV-554
    Callets™ 10kg torba

Ref.

  • 845NV-554Callets™ | 10kg torba | 2 torba/kutu

Raf ömrü

  • 18 ay