Recipe N° 835

Bir tutam yaban mersinli acı bitter çikolatayı seçin.
Dolgun kakao karakterinin ve küçük hindistan cevizi ile vanilya nüanslarıyla zenginleştirilmiş hoş acılığının keyfini çıkarın. 835 Numaralı Tarif, turunçgiller, egzotik meyveler, vişne vb. gibi asidik tada sahip malzemelerle mükemmel şekilde eşleşir.
Neredeyse her uygulamada istediğiniz sonucu sağlayan çok yönlü bir çikolatadır.
Bu çikolata, eritme ve temperlemeden sonra muazzam bir parlaklık ve ağızda hoş bir şekilde eriyen çıtırtıyla sertleşir.

Bu çikolatayla kakao çiftçilerini desteklersiniz

Finest Belgian Chocolate, en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyaç duyar. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her bir paket Finest Belgian Chocolate için Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao çiftçiliğine bir parça katkıda bulunuyoruz.

Tanım
zengin kakao - acı - vanilya - küçük hindistan cevizi nüansları
Akıcılık
Standard fluidity
Tat profili:
  • 3.5
    Kakao tadı
  • 2
    roasted
  • 4
    Acı
  • 2
    Tatlı
  • 0.5
    Vanilyalı
  • 1
    Ekşi
  • 0.5
    meyveli
  • 0.5
    Odunsu
İçerik
  • % min. kakao54.6
    % min. yağ36.2
    18.9% Fat free cocoa
  • % min. süt0
  • % yağ36.2
    % min. yağ36.2

Eşleştirme tüyoları

  • Misket Limonu
  • Çarkıfelek Meyvesi
  • Portakal
  • Vişne
  • Ahududu
  • Muz
  • Nar
  • Kasteel dark
Çekirdeğin menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Mevcut ambalajlar

  • Blok 5kg paket

Ref.

  • 835NV-132Blok | 5kg paket | 5 paket/kutu

Raf ömrü

  • 24 ay

Sertifikalar

  • KP-