мягкая глазурь для тортов и сдобной выпечки

level 1

Ингредиенты для рецепта

Ингредиенты Callebaut;

мягкая глазурь для тортов и сдобной выпечки

ИнгредиентыПодготовка

Растопите.

  • 80г
    масло виноградной косточки
  • 27г
    сухое масло PF28
  • 11г
    кусочки малины XS
  • 11г
    малиновые хлопья

Добавьте к шоколаду, хорошо перемешайте.

Влейте в миску или чашу и храните в холодильнике до дальнейшего использования.
Перед использованием разогрейте до 35 °C.