мусс с рубиновым шоколадом (для десертов)
level 1
Поделиться
Ингредиенты для рецепта
Ингредиенты Callebaut;
мусс с рубиновым шоколадом (для десертов)
Ингредиенты | Подготовка |
---|---|
| Нагрейте до 40 °C. |
| Смешайте ингредиенты и растопите их до 35 °C. |
| Взбейте все вместе. Слегка нагрейте, чтобы получилась меренга. Вбейте в смесь пюре. |
| Добавьте и используйте непосредственно после приготовления. |