Продукты Фильтр по: Очистить все Выбранные фильтры Callebaut - remove filter Какао-продукты - remove filter Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° ОТПРАВИТЬ Reset Категория Шоколад Какао-продукты Какао-порошок Какао-масло Какао-крупка Продукция с орехами Глазурь & Начинки Включения Декоры Топпинги & Соусы Продукты быстрого приготовления & Смеси Напитки Очистить: Категория Содержание жира 10/12% 22-24% Max 1% pH 6.8-7.5 (Light alkalized) 7.6-8.2 (High alkalized) Рекомендуемое использование Адаптация текучести шоколада Ароматизация Бархатный эффект Выпечка Глазирование/глазурь Декорирование Добавление текстуры Жарка Напыление (аэрограф) Окрашивание Пудинг Смешивание Темперирование Сфера применения Macarons Mendiants Merveilleux Mœlleux / Fondant Semi Fredo Sundaes Айсинг Антреме Арабские сладости Батончики и тарталетки Безе Бисквиты и пирожные Блины, крепы и вафли Брауни Бригадейрос Венское печенье Выпечка на подносах Ганаш Горячий шоколад Гранита Десерт в чашках Десерт на блюде Джелато Дорожный торт Дрожжевые хлебобулочные изделия Замороженные десерты Замороженные пралине Замороженные сэндвичи Индивидуальные десерты и выпечка Капкейки Классические хлебобулочные изделия Клейстеры Кондитерские изделия Кондитерские изделия на основе муки Конусы Конфеты Крем для выпечки (начинки для тарталеток, данишей и пирогов) Креп-торты Лавовые торты Макаронная оболочка Маффины Маффины и быстрые хлебцы Мильфей Молочные коктейли Мороженое Мороженое и джелато Муссовые торты Муссы и баваруа Мягкое мороженое и софтсервы Напитки Напитки Напитки и напитки, горячие Напитки и напитки, холодные Напитки на основе кофе Наполнение ганашем Общие торты Павлова Панеттоне Панировка Печенье Печенье Пирог Погружные и заливные изделия Пончики Пудинги и заварные кремы Региональные специализированные торты Рулонные торты Рыба, мясо и овощи Сент-Оноре Сорбет Соусы Спреды Тарты Тесто для кондитерских изделий Тирамису Торты Торты для мероприятий Трюфели Фондю Формованные и полые фигурки Формованные конфеты Фунтовые торты Хлеб и бриоши Хлебный пудинг Чизкейк Чуррос Шоколадные напитки Шоколадные спреды Шоколадные торты Шоколадные фонтаны ФОРМА ВЫПУСКА Callets™ Пакет до 5 кг Порошок Подходит Для Kosher Pareve Веганский Вегетарианский Кошерные молочные продукты Кошерный Халяль Без Глютена Dairy Free Без глютена Без лецитина Устойчивое Развитие Rainforest Alliance Отслеживаемые бобы Программа Cocoa Horizons Бренды Barry Callebaut Bensdorp Cacao Barry Callebaut Van Houten Очистить: Бренды Filters Filters: search Поиск Поиск Тип продукта Какао-порошок Какао-масло Какао-крупка Advanced filter Clear filters Выбранные фильтры Callebaut - remove filter Какао-продукты - remove filter 11 Results Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг Насыщенный шоколадный вкус, теплый коричневый цвет. Сравнить - Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг Доступные размеры 1 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг Mycryo® Нейтральный вкус и белый цвет. Сравнить - Mycryo® Доступные размеры 600 г коробка УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Mycryo® Deodorized Cocoa Butter Чистое какао-масло, полученное из цельных обжаренных какао-бобов, имеет нейтральный цвет и вкус. Сравнить - Deodorized Cocoa Butter Доступные размеры 3 кг ведерко УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Deodorized Cocoa Butter Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg Доминирующие ноты обжаренного какао обеспечивают классический шоколадный вкус конечного изделия. Сравнить - Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg Zestina Plein Arôme – это место, где эмоции встречаются с функциональностью: идеальный баланс вкуса, пробуждающий воспоминания и мастерства. pH: 6.8-7.5 (Light alkalized) Сравнить - Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg Интенсивно шоколадный вкус с обволакивающим ощущением, дарящий глубокую насыщенность какао и бархатистую текстуру в каждой частице. Сравнить - Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg Характерные дымные ноты переплетаются с глубокой насыщенностью обжаренного какао, дополненные утонченными миндальными акцентами, гармонично сохраняющимися в послевкусии. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg Доминирующее обжаренное какао раскрывается тонкими зелено-растительными нотами, завершаясь сбалансированным сочетанием какао и свежей травяной яркости. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g Яркий вкус обжаренного какао раскрывается ореховыми и древесными акцентами, создавая насыщенный и глубокий профиль при минимальном содержании жира. pH: 7.6-8.2 (High alkalized) Сравнить - Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g Доступные размеры Неизвестный УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg Смелый вкус какао с выразительными нотами темного кофе и щелочи, сбалансированный тонкими цветочными и кунжутными акцентами. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg Нежный, насыщенный вкус какао с тонкой алкализованной сладостью, дарящий непревзойденную ароматическую интенсивность и шелковистую текстуру. Сравнить - Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg Доступные размеры 1 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg
Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг Насыщенный шоколадный вкус, теплый коричневый цвет. Сравнить - Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг Доступные размеры 1 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Cocoa - Cocoa powder 22/24 - 1кг
Mycryo® Нейтральный вкус и белый цвет. Сравнить - Mycryo® Доступные размеры 600 г коробка УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Mycryo®
Deodorized Cocoa Butter Чистое какао-масло, полученное из цельных обжаренных какао-бобов, имеет нейтральный цвет и вкус. Сравнить - Deodorized Cocoa Butter Доступные размеры 3 кг ведерко УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Deodorized Cocoa Butter
Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg Доминирующие ноты обжаренного какао обеспечивают классический шоколадный вкус конечного изделия. Сравнить - Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Botanical Extra Brute Powder - 1kg
Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg Zestina Plein Arôme – это место, где эмоции встречаются с функциональностью: идеальный баланс вкуса, пробуждающий воспоминания и мастерства. pH: 6.8-7.5 (Light alkalized) Сравнить - Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg
Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg Интенсивно шоколадный вкус с обволакивающим ощущением, дарящий глубокую насыщенность какао и бархатистую текстуру в каждой частице. Сравнить - Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg
Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg Характерные дымные ноты переплетаются с глубокой насыщенностью обжаренного какао, дополненные утонченными миндальными акцентами, гармонично сохраняющимися в послевкусии. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg
Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg Доминирующее обжаренное какао раскрывается тонкими зелено-растительными нотами, завершаясь сбалансированным сочетанием какао и свежей травяной яркости. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg
Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g Яркий вкус обжаренного какао раскрывается ореховыми и древесными акцентами, создавая насыщенный и глубокий профиль при минимальном содержании жира. pH: 7.6-8.2 (High alkalized) Сравнить - Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g Доступные размеры Неизвестный УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g
Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg Смелый вкус какао с выразительными нотами темного кофе и щелочи, сбалансированный тонкими цветочными и кунжутными акцентами. Сравнить - Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg Доступные размеры 1 kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg
Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg Нежный, насыщенный вкус какао с тонкой алкализованной сладостью, дарящий непревзойденную ароматическую интенсивность и шелковистую текстуру. Сравнить - Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg Доступные размеры 1 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg
ВСТУПАЙТЕ В НАШЕ СООБЩЕСТВО УЖЕ СЕГОДНЯ! Станьте частью мирового сообщества увлеченных шеф-кондитеров и шоколатье. Делитесь вдохновением, открывайте для себя новые творения и развивайте свое мастерство вместе с Callebaut. Зарегистрироваться