Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 2.5kg - Callets
Product information
-
низкая текучесть2
-
67%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
39%Жирность %
Характеристики
Composition
-
67%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
39%Жирность %
Характеристики
- Тип шоколада:
- Темный
- ассортимент:
- категория продуктов:
Вкусовой профиль
- Flavor
- roasted, citrus, red fruits
- Detailed flavor
- raspberry, roasted cocoa, orange
- Mouthfeel
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet, sour, bitter
- Taste dimension
- zestina
Наиболее заметные вкусы:
- Raspberry
- Roasted Cocoa
- Orange
Сертификация
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Веганский
- Вегетарианский
- Устойчивое Развитие:
- Поддержка Фонда "Горизонты какао
Упаковка
-
- Код заказа:
- CHD-S1ZEMAD-E4-U70
- Срок годности:
- 24 месяцы
- Описание:
- 2,5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет
Советы по вкусовым сочетаниям
- Спекулос
- Мускатный орех
- Розовый перец
- Кардамон
- мандарин
- ревень
- граппа
- Куантро
- мед
- оливковое масло
- Эфиопия – бразильский кофе
- Кофе Голубая Гора
Comments