2811

Готовьте формованные и глазированные изделия со знаменитым шоколадом 811.
Хотите быстро и легко приготовить тонкие шоколадные капсулы из любимого всеми шеф-кондитерами темного шоколада? Рецепт № 2811 — это та же фирменная какао-смесь Wieze, для которой характерна обжарка целых бобов и насыщенный вкус, превосходно сочетающийся с самыми разными ингредиентами.
С этим шоколадом вы сможете сделать самые изящные формованные и глазированные конфеты как ручным, так и машинным способом!

Где найти продукцию Callebaut?
Описание

насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты

Текучесть
High fluidity
Состав
  • % Мин. какао55.7
    % какао-масла38.3
    18.9% Обезжиренное какао
  • % мин. молока0
  • % Жир38
    % какао-масла38.3

Доступные упаковки

  • Callets™ 10 кг пакет

Код заказа

  • 2811-554Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет

Срок годности

  • 2 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Halal