Pinguino Fondente

Покрытие для мороженого на основе какао-порошка с превосходным вкусом.
Pinguino Fondente - темное покрытие Callebaut® для мороженого, изготовленное из какао-порошка. У него насыщенный вкус какао и привлекательный темный цвет. Опустив в него мороженое, вы в считанные секунды получите идеальную хрустящую корочку. Не требует темперирования.
Покрытие Pinguino позволяет работать в течение длительного времени. Вы можете опускать в него большие партии мороженого или использовать в течение длительного срока - оно не густеет в приборе для расплавления или на пару. Для вашего удобства Pinguino выпускается в 5-кг ведрах. Его можно легко подогреть в микроволновой печи или на пару.