Finest Belgian Chocolate – Белый
Recipe n° W


Союз молока и карамели

Recipe N° WNV

Откройте для себя сливочно-карамельный белый шоколад.
Ищете белый шоколад с невероятно сливочным вкусом и приятными нотами карамели?
Шоколад по рецепту № W отлично подходит для самых разных целей благодаря его средней вязкости и выраженной сладости. С ним любое ваше изделие станет уникальным, в том числе формованные и глазированные полые фигуры, муссы и ганаши.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание
сливочный вкус — ноты карамели
Текучесть
Standard fluidity
Вкусовой профиль
  • 1
    caramel
  • 3
    Сладкий
  • 1.5
    Ваниль
  • 3
    молочный
  • 4
    крем
Состав
  • % Мин. какао26.2
    % какао-масла27.7
  • % мин. молока28.8
    % Молочный жир8.4
    21.9% Обезжиренное молоко
  • % Жир36.1
    % какао-масла27.7
    8.4% Молочный жир

Советы по сочетаниям

  • Ваниль
  • Шампанское: полусухое
  • Козий сыр
Происхождение какао-бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Доступные упаковки

  • Блок 5 кг блок не в уп.
  • WNV-120
    Блок 5 кг блок в уп.

Код заказа

  • WCAL-101Блок | 5 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-

Код заказа

  • WNV-120Блок | 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)
  • WNV-132Блок | 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-