Baking drops L
Драже из 100% темного шоколада для выпечки.
Порадуйте своих клиентов свежеиспеченными пирожными, печеньем с шоколадной крошкой и венской выпечкой с экстра-крупной шоколадной крошкой. Термостабильные капли размера L имеют вкус насыщенного темного бельгийского шоколада и содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать температуру выпекания до 200°C.
Благодаря своему размеру, эти термостабильные капли станут вашим любимым шоколадом для выпечки, если вы желаете добавить больше шоколадного вкуса своему печенью с шоколадной крошкой, брауни, кексам, булочкам и пирожным. Они идеально подходят для выпечки, требующей длительного выпекания. Благодаря своему размеру, они не тают после выпекания.
Обратите внимание: смешайте шоколадные капли с тестом на самом последнем этапе замешивания. В результате этого тесто не окрасится, а капли не растают в процессе замешивания.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров
Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.
Поделиться
Экстра-крупная шоколадная крошка для выпекания с соблазнительным хрустом и ярким шоколадным вкусом.
Смешайте их с тестом в конце процесса замешивания.
Выдерживает температуру до 200°C.
- % Мин. какао48% какао-масла27.821.7% Обезжиренное какао
- % мин. молока0
- % Жир27.8% какао-масла27.8
Applications
Выпечка
Доступные упаковки
-
капли 10 кг пакет
Код заказа
- VH-9401-554капли | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет
Срок годности
- 24 месяцев
Сертификаты
- KD-
