Creme dell'Artigiano Extra Bitter
Экстра-темный крем для наполнителей и глазирования выпечки


Начинки и глазурь с видом и вкусом экстра-темного шоколада

Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Экстра-темная глазурь и начинка в одном флаконе.
Creme dell'Artigiano Extra Bitter - готовая к использованию основа для глазирования и создания начинок для итальянской выпечки.
Благодаря красивому темного цвету, насыщенному шоколадному вкусу и нежной сливочной текстуре, этот крем - идеальная начинка для заварных и песочных пирожных, тарталеток и т.д. Он также подойдет для глазирования тортов и выпечки, создавая атласное темное покрытие, которое остается мягким и приятным на вкус. Используемый в качестве глазировки он сохраняет свой великолепный вид в течение всего срока годности выпечки и не течет. 
Использовав Creme dell'Artigiano Extra Bitter в качестве покрытия или начинки для десертов и выпечки, вы можете заморозить свои изделия до последующей продажи.
С кремом Creme dell'Artigiano Extra Bitter очень удобно работать: просто размягчите его или подогрейте до ±30°C для получения идеальной текстуры для начинок или до ±40°C - для более жидкой текстуры для глазирования.
Имеет длительный срок годности. Содержит только негидрогенезированные жиры.

Где найти Callebaut?
Описание

Нежная, шелковистая текстура с темным цветов и насыщенным шоколадным вкусом.

Текстура
Smooth
цвет
дополнительный темно-коричневый
Как использовать

Просто размягчите перед использованием в качестве начинки или глазировки.

Основные характеристики

Готовая база для начинок или глазирования с белой сливочной текстурой.

Состав
  • 35%Сахар

Applications

Кондитерские изделия и десерты

Вид упаковки

  • V21-OH35NV-T06
    Жидкость 10кг ведро

Код заказа

  • V21-OH35NV-T06Жидкость | 10кг ведро

Срок годности

  • 12 месяцев