Hazelnut Praline
Пралине Callebaut® с 50% фундука средней обжарки.
Callebaut® отбирает самый лучший фундук с плантаций в Испании, Италии и Турции. Зрелый фундук собирают и хранят в наилучших условиях: вдали от света и температурно-воздушных колебаний в течение не более 12 месяцев. Фундук очищают не более, чем за 12 часов до обжарки с тем, чтобы сохранить его эфирные масла и тонкий фруктовый вкус. Затем фундук подвергается средней обжарке, измельчается и смешивается с сахаром, после чего образуется пралине золотистого цвета.
Вы получите приятный сладкий вкус с обилием фруктовых и жареных ноток.
Фундучное пралине от Callebaut® можно смешать с шоколадом для получения начинки для формованных конфет и плиток. Более того, вы можете использовать его для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, баваруа, муссов и т.д.
Поделиться
Пралине из фундука средней обжарки.
Смешайте его с шоколадом для получения начинки или с мороженым, муссом, основой для баваруа для ароматизации.
Золотистое пралине с 50% фундука.
- 49.7%Фундук
- 50%Сахар
Applications
Изделия из шоколада
Мороженое и сорбеты
Доступные упаковки
-
Жидкость 5 кг ведерко
Код заказа
- PRA-T14Жидкость | 5 кг ведерко | 2 ведерка/коробка
- PRA-663Жидкость | 5 кг ведерко | 4 ведерка/коробка | паллет (400 кг)
Срок годности
- 12 месяцев
Сертификаты
- KD-