Callebaut Nibs
Product information
-
мешок до 5 кгФорма
Самая суть какао-боба.
Дробленые какао-бобы - сердце и душа каждого какао-боба. После обжарки цельные бобы дробятся на мелкие частицы. В процессе тщательного провеивания оболочка полностью отделяется, и остается чистый вкуснейший ингредиент: Дробленые какао-бобы Callebaut®. Дробленые какао-бобы имеют насыщенный вкус обжаренного какао и хрустящую текстуру. Это восхитительный ингредиент для придания текстуры вашим десертами и даже острым блюдам.
Посыпьте ими свежеглазированные конфеты для придания им невероятно насыщенного вкуса какао. При добавлении мелко дробленых какао-бобов в карамель получается восхитительный нугатин. Вы также можете смешать их с шоколадно-ореховым пралине или джандуйей для получения дополнительного вкуса, аромата и потрясающей текстуры.
Дробленые какао-бобы можно также запекать внутри булочек, печенья или пирожных, либо посыпать ими десерты, мороженое и напитки непосредственно перед подачей к столу, что придаст им аппетитный хрустящий вид.
Наши шефы советуют не смешивать их с кремовой базой или ганашем. Дробленые какао-бобы имеют тенденцию впитывать влагу и могут размякнуть.
Characteristics
Characteristics
- категория продуктов:
- Форма:
- мешок до 5 кг
- Основные свойства:
100% натуральные какао-бобы.
- Как использовать:
Посыпьте ими свежеглазированные изделия из шоколада.
Certifications
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Веганский
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Packaging
-
- Order code:
- NIBS-S502-X47
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 800 г пакет | 4 пакета/коробка | европаллет (384 кг)
Comments
Comments
Submitted by Gerard Vanpoucke on Fri, 12/08/2023 - 16:34
geachte,
Waar kan ik Cacao-Cacaonibs-800gr. Bestelcode: NIBS-S502-x47 KOPEN?
graag een Antwoord aub.