Recipe N° L-60-40

Готовьте выпечку с очень насыщенным и в то же время мягким вкусом какао.
Этот шоколад обладает ароматом обжаренного какао и мягким вкусом, характерным для рецепта № 60-40-38, но с меньшим содержанием масла какао.
Благодаря очень низкой текучести он идеально подходит для приготовления выпечки с ярким шоколадным вкусом. Добавьте его в тесто и наблюдайте, как он тает в духовке, и при этом не пригорает.
Этот шоколад можно сочетать с фруктами и пряностями, и даже кофе и чаем — в любом случае получится превосходная комбинация!