ChocO'shine – Темное
Настоящая шоколадная глазурь, готовая к использованию


Просто покройте глазурью и готово!

ChocO’shine™ Dark

Сделана из бельгийского шоколада.
Темное покрытие ChocO'shine - настоящая шоколадная глазурь, изготовленная из Finest Belgian Chocolate от Callebaut®. Ее уникальный состав, в котором 41% темного шоколада, основан на традиционном рецепте домашней глазури для выпечки. У нее темный блестящий цвет и сбалансированный вкус.
С ChocO’shine Dark вы сэкономите свое время. Слегка подогрев ее (до 35°C), вы получите идеальное покрытие для выпечки: мягкий вкусный шоколадный слой, который легко разрезать. Используйте ее для антреме и выпечки глубокой заморозки: температурная разница создает восхитительный блеск. 
Глазирование с ChocO'shine создает неповторимый зеркальный слой из темного шоколада идеальной толщины. Он не растекается и сохраняет нежную блестящую текстуру, не высыхая. Сохраняет безупречный вид ваших изделий в течение 48 часов
После глазирования кондитерских изделий глубокой заморозки с помощью ChocO'shine их можно повторно заморозить, при этом глазировка не потеряет своего блеска.

Где найти Callebaut?
Описание

Темная блестящая шоколадная глазурь, готовая к использованию.

Текстура
Smooth
цвет
Темно-коричневый
Как использовать

Слегка подогрейте (до 35°C) и нанесите на кондитерские изделия глубокой заморозки.

Основные характеристики

Содержит 41% Finest Belgian Chocolate.

Состав
  • 41.5%Chocolate
  • 30.5%Сахар

Applications

Кондитерские изделия и десерты

Вид упаковки

  • FWD-41CHOCSH-Z35
    Жидкость 6кг ведро

Код заказа

  • FWD-41CHOCSH-Z35Жидкость | 6кг ведро | 4 ведра/коробка

Срок годности

  • 12 месяцев