Recipe N° D811

На основе культового рецепта 811, менее текучий.
Рецепт n° D811 - менее текучий, чем 811, имеет тот же насыщенный вкус ядра какао-боба, смягченный гармоничными сладкими и ванильными нотками.
Рецепт n° D811 содержит на 4% меньше какао-масла, поэтому он менее текучий. Он идеально подходит для отливки больших полых фигур в считанные минуты. Этот темный шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок с приятным, сбалансированным, нежным ощущением во рту. Его насыщенный вкус шоколада и какао предоставляет массу возможностей для сочетания с различными фруктами, зелеными травами, специями, орехами, портвейном, крепкими винами и т.д.