Truffle Shells White

Капсулы для трюфелей из белого шоколада со сливочно-молочным вкусом.
Truffle Shells из белого шоколада - идеальная база для роскошных трюфелей и бригадейро. Капсулы, сделанные из белого шоколада Callebaut® со сливочно-молочным вкусом, имеют звонкий треск и утонченный вкус, который порадует ваших клиентов. Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой.
После того, как вы наполнили их и дали начинке затвердеть, наши шефы рекомендуют погрузить их в темперированный шоколад, а затем украсить по своему вкусу. Вы можете подчеркнуть их роскошный белый вид, использовав декор из белого шоколада. Например: Стружка Chocolate Shavings из белого шоколада, Chocolate Blossoms из белого шоколада, Crispearls™ из белого шоколада... Подойдет любой вариант! С трюфельными капсулами вы можете дать волю своему воображению, играя со вкусами, текстурами и цветами.