Finest Belgian Chocolate – Белый
Recipe n° CHW-S2BFTZL


Белый органический шоколад со сбалансированным вкусом и знаком Fairtrade. Не содержит лецитина

Recipe N° CHW-S2BFTZL

Сертифицированный универсальный белый шоколад со сбалансированным вкусом.
Этот рецепт белого шоколада сочетает в себе богатый сливочный вкус и приятное ощущение во рту. Во вкусе чувствуется идеальное соотношение сладкого и сливочного оттенка с нотками свежего молока и карамели.
Он сделан из органических ингредиентов со знаком Fairtrade. Более того, этот рецепт не содержит соевого лецитина, поэтому он придется на вкус даже самым взыскательным клиентам.
Благодаря слабой текучести, этот белый шоколад подходит для средней глазировки, формования батончиков, плиток и полых фигур. Он также служит превосходной базой для ганашей домашнего приготовления.

Любая ссылка на Fairtrade (FT) требует действительный сертификат "Fairtrade".

Cocoa Horizons Foundation

Для создания Finest Belgian Chocolate требуются высококачественные какао-бобы. Так было и так будет всегда. С каждой купленной вами упаковки Finest Belgian Chocolate мы перечисляем часть денег в Фонд Cocoa Horizons для развития экологически устойчивых методов выращивания какао.

Где найти Callebaut?
Описание

Сливочно-белый цвет и идеально сбалансированный вкус с изобилием сливочных, молочных и карамельных ноток.

Текучесть
Low fluidity
Профиль вкуса
  • 2
    caramel
  • 3
    Сладкий
  • 1
    Ваниль
  • 2
    молочный
  • 3
    крем
Состав
  • % Мин. какао32.6
    % какао-масла34.3
  • % мин. молока20.2
    % Молочный жир5.7
    15.5% Обезжиренное молоко
  • % Жир40
    % какао-масла34.3
    5.7% Молочный жир
Происхождение бобов
В основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Вид упаковки

  • CHW-S2BFTZL-558
    Callets™ 10кг пакет

Код заказа

  • CHW-S2BFTZL-558Callets™ | 10кг пакет | 2 пакета/коробка

Срок годности

  • 12 месяцев

Сертификаты

  • Fairtrade
  • Organic