Finest Belgian Chocolate – Белый
Recipe n° CHW-S2BFTZL


Белый органический шоколад со сбалансированным вкусом и знаком Fairtrade. Не содержит лецитина

Recipe N° CHW-S2BFTZL

Сертифицированный универсальный белый шоколад со сбалансированным вкусом.
Этот рецепт белого шоколада сочетает в себе богатый сливочный вкус и приятное ощущение во рту. Во вкусе чувствуется идеальное соотношение сладкого и сливочного оттенка с нотками свежего молока и карамели.
Он сделан из органических ингредиентов со знаком Fairtrade. Более того, этот рецепт не содержит соевого лецитина, поэтому он придется на вкус даже самым взыскательным клиентам.
Благодаря слабой текучести, этот белый шоколад подходит для средней глазировки, формования батончиков, плиток и полых фигур. Он также служит превосходной базой для ганашей домашнего приготовления.

Любая ссылка на Fairtrade (FT) требует действительный сертификат "Fairtrade".

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание

Сливочно-белый цвет и идеально сбалансированный вкус с изобилием сливочных, молочных и карамельных ноток.

Текучесть
Low fluidity
Вкусовой профиль
  • 2
    caramel
  • 3
    Сладкий
  • 1
    Ваниль
  • 2
    молочный
  • 3
    крем
Состав
  • % Мин. какао32.6
    % какао-масла34.3
  • % мин. молока20.2
    % Молочный жир5.7
    15.5% Обезжиренное молоко
  • % Жир40
    % какао-масла34.3
    5.7% Молочный жир
Происхождение какао-бобов
В основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Доступные упаковки

  • CHW-S2BFTZL-558
    Callets™ 10 кг пакет

Код заказа

  • CHW-S2BFTZL-558Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет (600 кг)

Срок годности

  • 12 месяцев

Сертификаты

  • Fairtrade
  • Organic