Callebaut Gold
Product information
-
средняя текучесть3
-
30.4%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
28.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
37.1%Жирность %
Хотите больше карамели? Откройте для себя шоколад GOLD.
Для приготовления этого карамельного шоколада используются самые отборные ингредиенты, такие как карамелизированный сахар и карамелизированное молоко, благодаря чему он обладает насыщенными нотами ириса, сливочного масла, сливок и восхитительным солоноватым привкусом. Его светло-янтарный цвет с золотистым оттенком украсит практически любое ваше изделие.
Characteristics
Composition
-
30.4%Мин. % Сухие твердые вещества какао0% Какао-масло0% Какао без жира
-
28.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока0% Молочный жир0% Обезжиренное молоко
-
37.1%Жирность %0% Какао-масло0% Молочный жир
Characteristics
- Тип шоколада:
- Caramel
- ассортимент:
- категория продуктов:
Taste profile
- Карамель
- Сладкий
- toffee
Caramel
-
Biscuit 1
-
toffee 1.5
-
Карамель 3.5
-
Сладкий 2
-
Ванильный вкус 0.5
-
Масляный вкус 1
-
Соль 1
-
Сливочный 1
Применение
- Торты
- Классические хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Напитки
- Замороженные десерты
- Арабские сладости
- Батончики и тарталетки
- Хлебный пудинг
- Бригадейрос
- Брауни
- Конфеты
- Чизкейк
- Шоколадные торты
- Шоколадные напитки
- Шоколадные фонтаны
- Клейстеры
- Напитки на основе кофе
- Конусы
- Креп-торты
- Капкейки
- Десерт в чашках
- Погружные и заливные изделия
- Пончики
- Напитки
- Замороженные пралине
- Антреме
- Торты для мероприятий
- Фондю
- Замороженные сэндвичи
- Общие торты
- Мороженое и джелато
- Мороженое
- Индивидуальные десерты и выпечка
- Лавовые торты
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Молочные коктейли
- Мильфей
- Формованные конфеты
- Формованные и полые фигурки
- Муссовые торты
- Муссы и баваруа
- Маффины и быстрые хлебцы
- Панировка
- Пирог
- Десерт на блюде
- Фунтовые торты
- Пудинги и заварные кремы
- Региональные специализированные торты
- Рулонные торты
- Semi Fredo
- Мягкое мороженое и софтсервы
- Спреды
- Сент-Оноре
- Sundaes
- Тарты
- Дорожный торт
- Трюфели
- Венское печенье
Certifications
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHK-R30GOLD-2B-U75
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5 kg Bag | 4/Box | Pallet
- Other packages:
- 400 г пакет
Pairing tips
- ваниль
- Бобы тонка
- Яблоко
- Апельсин
- ананас
- вишня
- абрикос
- Даты
- лимон
- Миндаль
- Чай Матча
- Кофе
- темный шоколад
- Попкорн
Comments