Ароматизированные Callets™
Карамель


Божественное сочетание молочного шоколада и карамели для ваших шедевров

Caramel Callets™

Сочетание молочного шоколада и карамели.
Caramel Callets™ объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut® и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели.
Вы можете работать с Caramel Callets™, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets™ подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора.
Наши шефы советуют сочетать этот карамельный шоколад с совместимыми вкусами такими, как флёр-де-сель, рас-эль-ханут, фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко и т.д.

Cocoa Horizons Foundation

Для создания Finest Belgian Chocolate требуются высококачественные какао-бобы. Так было и так будет всегда. С каждой купленной вами упаковки Finest Belgian Chocolate мы перечисляем часть денег в Фонд Cocoa Horizons для развития экологически устойчивых методов выращивания какао.

Где найти Callebaut?
Описание

Щедрый сливочно-молочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели.

Caramel Callets™
Вид шоколада
Aроматизированное
Форма
Callets™
Как использовать

Используйте как обычный молочный шоколад для глазировки, отливки форм и ароматизации.

Состав
  • 31.1%Мин. какао
  • 25.7%мин. молока

Вид упаковки

  • CHF-N3438CARA-E5-U70
    Callets™ 2.5кг пакет

Код заказа

  • CHF-N3438CARRT-U70Callets™ | 2.5кг пакет | 4 пакета/коробка

Срок годности

  • 12 месяцев