ChocRocks™ Dark

100% молочный шоколад для выпечки и украшения.
ChocRocks™ – Темные выглядят как маленькие скалистые кусочки неровной шероховатой формы с богатым, насыщенным шоколадным вкусом. Вы можете посыпать ими пенистые напитки или напитки, покрытые сливками - медленно тая, они придадут им хрустящую текстуру.
Они также подойдут для украшения десертов и выпечки, создавая более полный, законченный вид. Вы можете также смешать их с мороженым или шоколадным муссом для придания хрустящей текстуры.
Более того, ChocRocks содержат меньше какао-масла, поэтому их можно выпекать при температуре до 200°C. Вы можете смешать их с тестом для кексов, брауни и рулетов. Вы также можете посыпать ими изделия в конце выпекания и оставить их в духовке на несколько минут, что предотвратит их от полного растаивания.