Chocolate Chunks – Темные – L
Большие кусочки для настоящих любителей выпечки

Превратите свои рулеты и пирожные в настоящие шедевры

Chocolate chunks - dark

Темный шоколад в кусочках для выпечки.

Придайте вашим тортам, печенью из шоколадной крошки, булочкам и выпечки королевский вид с помощью шоколадных кусочков из темного шоколада. 100% темный бельгийский шоколад с насыщенным шоколадным вкусом.

Этот шоколад в кусочках содержит меньше какао-масла, что позволяет ему выдерживать температуру до 200°C. Более того, кусочки идеальны для изделий, выпекаемых за среднее или длительное время. Благодаря своему размеру, он не тает в ходе выпекания. Ваши клиенты смогут насладиться вашей выпечкой с великолепным шоколадным вкусом.

Наш совет: просто смешайте кусочки с тестом на самом последнем этапе замешивания. Это предотвратит тесто от окрашивания, а кусочки шоколада – от растаивания в процессе замешивания.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?