Cappuccino Callets™
Союз темного шоколада, белого шоколада и капучино.
Этот вкуснейший шоколад непременно удивит вас. Его вкус, сочетающий сливочную текстуру, едва уловимую сладость с нотками обжаренного какао и кофе, идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д. Callets™ со вкусом капучино отлично подойдут для создания ганашей.
Благодаря стандартной текучести, их можно использовать как обычный молочный шоколад. Они имеют те же характеристики при растапливании, темперировании, отливке форм, глазировке и т.д. Вы можете сочетать их с яркими слегка кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, цедрой лимона и т.д. Фантазируйте с удовольствием!
Поделиться
Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости.
Используйте как обычный молочный шоколад для глазировки, отливки форм и ароматизации.
- % Мин. какао30.8% какао-масла29.82.5% Обезжиренное какао
- % мин. молока22.5% Молочный жир6.216.3% Обезжиренное молоко
- % Жир36.1% какао-масла29.86.2% Молочный жир
Applications
Изделия из шоколада
Кондитерские изделия и десерты
Напитки
Выпечка
Доступные упаковки
-
Callets™ 2,5 кг пакет
Код заказа
- CAPPUCCINO-RT-U70Callets™ | 2,5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет
Срок годности
- 18 месяцев