Мягкое покрытие для выпечки – Темное
Вкус темного шоколада и непревзойденный конечный результат


Вкусное и удобное в применении покрытие для выпечки и слоеного теста и тортов

Soft Top Dark

Отличный вкус и удобство в использовании.
С помощью мягкого покрытия вы можете покрывать торты, булочки и печенье, при этом ваше покрытие будет иметь домашний вид и вкус настоящего шоколада. Оно остается полумягким, не крошится и не трескается после первого укуса. 
Мягкое покрытие не требует темперирования, его можно использовать как альтернативу шоколада: просто растопите его - и готово! Он богат содержанием какао и дарит нежное, приятное ощущение во рту.
Благодаря уникальному составу растительных жиров, он имеет нужную текучесть для глазирования выпечки из слоеного теста, булочек, тортов и печенья. После оседания он не теряет стабильности и сохраняет свой восхитительный вид и вкус на несколько дней. Более того, оно предохраняет вашу выпечку от высыхания.

Где найти Callebaut?
Описание

Мягкое покрытие для выпечки насыщенного темного цвета, с ярко выраженным шоколадным вкусом и нежной текстурой.

Текстура
Smooth
Как использовать

Размягчите или растопите его, затем используйте как глазировку для хлебо-булочных изделий.

Основные характеристики

Вкус и цвет темного шоколада в виде покрытия, удобного в применении.

Состав
  • 39.5%Жир

Applications

Кондитерские изделия и десерты

Вид упаковки

  • Жидкость 5кг ведро

Код заказа

  • B13-HO39-663Жидкость | 5кг ведро | 4 ведра/коробка

Срок годности

  • 18 месяцев