Recipe N° 826
Сливочный молочный шоколад с карамельными нотами.
Ищете насыщенный молочный шоколад со сливочным вкусом? Рецепт № 826 высоко ценится шеф-поварами за его превосходный вкус. Просто представьте себе совершенное сочетание какао, молока, карамели и сладости.
Лучше всего он раскрывается в плитках шоколада и глазированных кондитерских изделиях. Также его можно добавлять в любые кремы, муссы или мороженое, чтобы придать им сливочно-карамельные ноты.
Благодаря своей средней текучести он гарантирует превосходные результаты в любом изделии.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров
Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.
Поделиться
Вкусовой профиль
- 2Какао вкус
- 1roasted
- 3caramel
- 3Сладкий
- 1Ваниль
- 4молочный
- 4крем
- % Мин. какао31.7% какао-масла29.83.4% Обезжиренное какао
- % мин. молока21.2% Молочный жир6.116.1% Обезжиренное молоко
- % Жир35.9% какао-масла29.86.1% Молочный жир
Советы по сочетаниям
- Ваниль
- ежевика
- Мед
- Карамель
- Миндаль
Applications
Изделия из шоколада
Выпечка
Доступные упаковки
-
Блок 5 кг блок не в уп.
-
Блок 5 кг блок в уп.
-
Callets™ 10 кг пакет
Код заказа
- 826CAL-101Блок | 5 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)
Срок годности
- 18 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal
Код заказа
- 826NV-120Блок | 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)
Срок годности
- 18 месяцев
Сертификаты
- KD-
Код заказа
- 826NV-554Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет
Срок годности
- 18 месяцев
Сертификаты
- KD-