Recipe N° 811 Fairtrade certified

Нежный шоколад со знаком Fairtrade .
Рецепт n° 811 со знаком Fairtrade имеет такой же гармоничный, хорошо сбалансированный вкус, характерный для культового темного шоколада Callebaut®. Во вкусе чувствуется нежное ядро какао-боба и приятная интенсивность со свежими верхними нотками. Данный рецепт имеет сертификат Fairtrade, что дает вам право размещать соответствующий знак на своем меню и на упаковке своих изделий.
Рецепт 811 дарит вам свободу выбора при сочетании с различными вкусами и ингредиентами.
Благодаря стандартной текучести, этот шоколад можно применять в разных целях, например: отливка форм и глазировка изделий из шоколада, ароматизация ганашей, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов.

Любая ссылка на Fairtrade (FT) требует действительный сертификат "Fairtrade".

Cocoa Horizons Foundation

Для создания Finest Belgian Chocolate требуются высококачественные какао-бобы. Так было и так будет всегда. С каждой купленной вами упаковки Finest Belgian Chocolate мы перечисляем часть денег в Фонд Cocoa Horizons для развития экологически устойчивых методов выращивания какао.

Где найти Callebaut?
Описание

Нежный и хорошо сбалансированный шоколад с тонкими нотками ванили.

Текучесть
Standard fluidity
Состав
  • % Мин. какао54.5
    % какао-масла36.6
    18.4% Обезжиренное какао
  • % мин. молока0
  • % Жир36.6
    % какао-масла36.6
Происхождение бобов
В основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero

Вид упаковки

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10кг пакет

Код заказа

  • 811NVFAIR-554Callets™ | 10кг пакет | 2 пакета/коробка
  • 811NVFAIR-595Callets™ | 10кг пакет | 2 пакета/коробка

Срок годности

  • 24 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Fairtrade