Recipe N° 811NVBO4

Творите со знаменитым шоколадом 811 с сливочным маслом.
Этот шоколад обладает теми же свойствами, что и рецепт № 811, но к тому же имеет невероятно шелковистую текстуру топленого масла и просто тает во рту. Благодаря этому сочетанию на шоколаде намного позже появляется белый налет, а его отлично сбалансированный мягкий вкус с нотами обжаренного какао дарит непревзойденные ощущения.
Его можно сочетать с различными ингредиентами, например фруктами, пряностями и даже ликерами.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание
насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты
Текучесть
Standard fluidity
Вкусовой профиль
  • 4
    Какао вкус
  • 2
    roasted
  • 2
    Горький
  • 3
    Сладкий
  • 1.5
    Ваниль
  • 0.5
    фруктовый
Состав
  • % Мин. какао52.7
    % какао-масла34.1
    20.1% Обезжиренное какао
  • % мин. молока0
  • % Жир36.6
    % какао-масла34.1
Происхождение какао-бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Доступные упаковки

  • 5 кг блок не в уп.
  • 811NVBO4-554
    Callets™ 10 кг пакет

Код заказа

  • 811BO4CAL-101 | 5 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)

Срок годности

  • 24 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Halal

Код заказа

  • 811NVBO4-554Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет

Срок годности

  • 24 месяцев

Сертификаты

  • KD-