Recipe N° 667

Поразите своих клиентов сладкими медовыми нотами.
Рецепт № 667 — это уникальный молочный шоколад с насыщенным медовым вкусом, который порадует любителей шоколада, ищущих новые вкусы.
Он отлично сочетается с молочными ингредиентами, а его средняя текучесть делает его идеальным для большинства рецептов: от формования и глазировки до использования в качестве вкусовой добавки.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание
мягкий вкус какао — насыщенный карамельный вкус — сладкий
Текучесть
Standard fluidity
Вкусовой профиль
  • 1
    Какао вкус
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 4
    Сладкий
  • 0.5
    Ваниль
  • 3
    молочный
  • 2
    крем
Состав
  • % Мин. какао30.9
    % какао-масла30.4
  • % мин. молока15.1
    % Молочный жир4.3
    11.8% Обезжиренное молоко
  • % Жир34.7
    % какао-масла30.4
    4.3% Молочный жир

Советы по сочетаниям

  • Манго
  • малина
  • Карамель
  • Кунжутное масло
  • Грюйер
Происхождение какао-бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Доступные упаковки

  • 667NV-120
    Блок 5 кг блок в уп.
  • GM - CAL - Hero Packshot - 667 Callets 10 kg
    Callets™ 10 кг пакет

Код заказа

  • 667NV-120Блок | 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-

Код заказа

  • 667NV-554Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-