Recipe N° 665

Представляем сладкий молочный шоколад, который подойдет для любых работ.
Любите сливочный молочный шоколад? Рецепт № 665 — это именно то, что вам нужно: молочно-карамельный шоколад с невероятно мягким какао вкусом. Вы влюбитесь в его теплый светлый оттенок и ярко выраженный вкус, который отлично сочетается с цитрусовыми, молочными продуктами и даже сыром!
Средняя текучесть позволяет использовать его в различных изделиях, в том числе для отливки форм, глазирования, декора и добавления в десерты.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание
мягкий вкус какао — сливочный — сладкий
Текучесть
Standard fluidity
Вкусовой профиль
  • 1
    Какао вкус
  • 2
    roasted
  • 2
    caramel
  • 3
    Сладкий
  • 1
    Ваниль
  • 2
    молочный
  • 3
    крем
Состав
  • % Мин. какао30.7
    % какао-масла29.7
    2.5% Обезжиренное какао
  • % мин. молока25.1
    % Молочный жир5.8
    20.8% Обезжиренное молоко
  • % Жир35.5
    % какао-масла29.7
    5.8% Молочный жир

Советы по сочетаниям

  • Лайм
  • Апельсин
  • ежевика
  • лимон
  • Kasteel dark
  • Кедровый орех
  • Пармезан
  • Сыр Caprice des Dieux
Происхождение какао-бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Доступные упаковки

  • Блок 5 кг блок не в уп.
  • 665NV-120
    Блок 5 кг блок в уп.
  • 665NV-554
    Callets™ 10 кг пакет

Код заказа

  • 665NVCAL-101Блок | 5 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Halal

Код заказа

  • 665NV-120Блок | 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-

Код заказа

  • 665NV-554Callets™ | 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет

Срок годности

  • 18 месяцев

Сертификаты

  • KD-