Орехи и ореховые пасты: идеальная пара для шоколада


Узнайте о нашем ассортименте от цельных и дробленых орехов до пралине

  • Home
  • Орехи и ореховые пасты

Орехи и ореховые пасты

Натуральный качественный продукт со свежим фруктово-ореховым вкусом

Callebaut® предлагает вам цельный и дробленый фундук и миндаль с лучших плантаций мира. Мы очищаем их от кожицы за несколько часов до обжарки, что обеспечивает им хрустящий, свежий, фруктовый вкус.

Узнайте о цельных и дробленых орехах

Идеальный союз хрустящих орехов и сладкой карамели

Для создания наших Bresiliennes мы берем первосортные орехи, быстро обжариваем их для раскрытия самых глубоких ноток и превращаем их в хрустящее лакомство золотистого цвета. Затем мы дробим их на мелкие кусочки и карамелизуем в медных дражировочных барабанах. С нашим ассортиментом фундучных, миндальных и фисташковых Bresiliennes ваши десерты получат божественный хрустящий вкус.

Узнайте о Bresiliennes

Натуральные, без сахара или карамелизированные - дело вкуса

Любители шоколада отдают свое предпочтение сочетанию орехов и шоколада, пятерку самых любимых орехов возглавляют миндаль, фундук и фисташки. Вот почему Callebaut® разработал для вас ассортимент натуральных, несладких ореховых паст и карамелизированных ореховых пралине. Они идеально подходят для шоколадной начинки, кондитерских кремов и мороженого.

Узнайте об ореховых пастах и пралине

Шоколад и орехи - союз, заключенный на небесах

Самые лучшие ингредиенты были придуманы либо случайно, либо во времена дефицита. Когда в 17 веке итальянским кондитерам не хватало какао-бобов, они стали смешивать фундук с шоколадом. Так родилилась джандуйя. Callebaut® разработал свою джандуйю с Finest Belgian Chocolate и натуральной фундучной пастой. Никто не сможет устоять…

Узнайте о джандуйе и ореховых кремах

Превратите свою выпечку в сладкие шедевры с начинкой

Что может быть лучше свежеиспеченных хрустящих булочек с начинкой из орехового крема? Предлагаем вашему вниманию готовые к использованию ореховые начинки Callebaut®, устойчивые к высоким температурам в печи. Они наполнят булочную сладким соблазнительным запахом.

Узнайте о кремах для выпечки

Рецепты с орехами и ореховыми пастами