Callebaut Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 2.5kg - Callets

  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Product information

  • alta fluidez
    4
  • 39%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
  • 24%
    Mínimo de sólidos de leite seco
  • 39%
    % de gordura
Tamanhos disponíveis
  • 2.5 kg bag

Características

Composition

  • 39%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
  • 24%
    Mínimo de sólidos de leite seco
  • 39%
    % de gordura

Características

Tipo de chocolate:
Leite

Perfil do sabor

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
dairy, roasted, golden
Detailed flavor
milky, classic caramel, roasted cocoa
Mouthfeel
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet
Taste dimension
velvet

Sabores mais proeminentes:

  • Milky
  • Classic Caramel
  • Roasted Cocoa

Certificações

Adequado Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sustentabilidade:
  • Aliança da Floresta Tropical
  • Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Embalagem

  • Código de pedido:
    CHM-P1VEECU-U75
    Validade:
    18 meses
    Descrição:
    2.5 kg bag

Dicas de harmonização

  • Noz-Moscada
  • Laranja
  • Damasco
  • Cerveja Guinness
  • Flor de Sabugueiro
  • Azeite
  • Azeite de trufa
  • Guatemala - Café Papua NG
  • Mirtilo