Casquinhas de trufa – Chocolate Branco
Recheie. Banhe. Texturize. Pronto!


A casquinha de trufa está pronta para que você dê asas à sua imaginação

Trufa Oca Branca

Trufas Ocas de chocolate branco para suas trufas
As trufas ocas de chocolate branco são ótimas bases para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate branco cremoso da Callebaut - têm um brilho suave. Elas têm uma abertura para rechear facilmente com ganache, brigadeiro ou outros recheios.
Após rechear e deixar descansando para endurecer, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.
Você pode enrolá-las em variedades de chocolates brancos, por exemplo, no Blossoms, Crispearls™, Splits ou Vermicellis... Tudo fica bom! As trufas ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Onde achar Callebaut?
Descrição

Delicioso chocolate branco com textura perfeita.

Tipo de chocolate
Branco
Formato
Redondo
Tamanho
25 mm L
Como Usar

Para rechear e criar trufas perfeitas.

Principais Características

Feito com chocolate belga branco.

Composição
  • 30.6%Mín. Cacau
  • 21.1%Mín de leite

Applications

Chocolataria

Embalagem

  • CHW-TS-17321-999
    Redondo 126 peças 340g

Ref.

  • CHW-TS-17321-999Redondo | 126 peças 340g

Validade

  • 12 meses

Packaging type

  • bulk