Gold

A nova cor e sabor do autêntico chocolat belga
Feito com uma seleção criteriosa de ingredientes como o açúcar e o leite caramelizados, o Gold tem um intenso e equilibrado sabor de caramelo, com notas de toffe, manteiga, creme e um leve toque de sal.
O Gold tem uma cor ambar única, com um leve dourado.

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Descrição

Sabor intenso e equilibrado de caramelo, com notas de toffee, creme e um toque de sal.

Fluidez
Standard fluidity
Taste profile
  • 1
    biscuit
  • 1.5
    toffee
  • 3.5
    caramel
  • 2
    Sweet
  • 0.5
    Vanilla
  • 1
    manteiga
  • 1
    sal
  • 1
    Cremoso
Composição
  • % Mín. Cacau30.4
    % Manteiga de Cacau30.4
  • % Mín de leite28.3
    % Gordura de Leite6.7
    21.6% Leite Desnatado
  • % Gordura37.1
    % Manteiga de Cacau30.4
    6.7% Gordura do Leite

Dicas de harmonização

  • Baunilha
  • Fava Tonka
  • Maçã 
  • Laranja
  • Abacaxi
  • Cereja 
  • Damasco 
  • Tâmara 
  • Lima 
  • Amêndoas 
  • Chá Matcha
  • Café
  • Chocolate amargo 
  • Pipoca 
Origem do cacau
Proveniente principalmente do oeste africano, de sua maioria da variedade Forasteiro

Embalagem

  • CHK-R30GOLD-2B-U75
    Callets™ 2,5kg pacote

Ref.

  • CHK-R30GOLD-BR-U75Callets™ | 2,5kg pacote | 4 pacotes/caixa | euro pallet

Validade

  • 12 meses

Certificações

  • KD-
  • Halal