Gianduia
Gianduia: a combinação perfeita de chocolate ao leite e avelã
A Gianduia da Callebaut é um recheio que mistura chocolate ao leite e creme de avelãs. Em formato de barra, ela é macia e pode ser usada tanto para temperar e banhar bombons, ou pode ser usada como recheio ou para saborizar mousses, sorvetes e ganaches.
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Descrição
Mistura de chocolate ao leite Callebaut com pasta de avelãs.
Nível da Torra
Textura
Creamy
cor
Dourada
Como Usar
Corte em pedaços ou derreta levemente para saborizar.
Principais Características
Barra macia - fácil de cortar.
Composição
- 25%Avelãs
- 30.2%Açúcar
Applications
Panificação
Gelatos e Sorbets
Embalagem
-
cuvet 5kg bloco embalado individualmente
Ref.
- GIA-144cuvet | 5kg bloco embalado individualmente | 5 barras/caixa | Euro pallet (1000kg)
- GIA-145cuvet | 5kg bloco embalado individualmente | 5 barras/caixa | lost pallet (1000kg)
Validade
- 18 meses
Certificações
- KD-
