Recipe N° CW2
Combine e dê sabor com o chocolate branco mais icônico.
Este chocolate branco icônico tem exatamente o mesmo equilíbrio maravilhoso entre notas leitosas, cremosas e baunilhadas da receita n° W2.
Sua espessa fluidez, no entanto, faz com que seja a receita ideal de chocolate branco para misturar e dar sabor a mousses, cremes e ganaches. Devido ao seu sabor agradável, pode ser combinado com uma ampla variedade de ingredientes.
Desfrute sempre de excelentes resultados finais!
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau
O Finest Belgian Chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote da linha Finest Belgian Chocolate que você compra, nós reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau através da Cocoa Horizons Foundation.
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Descrição
equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha
Fluidez
Low fluidity
Perfil de sabor
- 1caramel
- 3.5Sweet
- 1Vanilla
- 2leitoso
- 2Cremoso
Composição
- % Mín. Cacau25.9% Manteiga de Cacau27.4
- % Mín de leite23.7% Gordura de Leite6.517.2% Leite Desnatado
- % Gordura33.9% Manteiga de Cacau27.46.5% Gordura do Leite
Origem do grão
Para obter um sabor perfeitamente equilibrado e robusto, misturamos grãos de cacau de 3 países diferentes de origem: Costa do Marfim, Gana e Equador.
Applications
Embalagens disponíveis
-
Callets™ 2,5 kg pacote -
Bloco 5kg bloco embalado individualmente -
Callets™ 10kg pacote
Ref.
- CW2-BR-U76Callets™ | 2,5 kg pacote | 8 pacotes/caixa | lost pallet
Validade
- 18 meses
Certificações
- KD-
- Halal
Ref.
- CW2NV-120Bloco | 5kg bloco embalado individualmente | 5 barras/caixa | Euro pallet (1000kg)
- CW2NV-132Bloco | 5kg bloco embalado individualmente | 5 barras/caixa | lost pallet (1000kg)
Validade
- 18 meses
Certificações
- KD-
Ref.
- CW2NV-554Callets™ | 10kg pacote | 2 pacotes/caixa | Euro pallet
- CW2NV-595Callets™ | 10kg pacote | 2 pacotes/caixa | lost pallet (600kg)
Validade
- 18 meses
Certificações
- KD-
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