Casquinhas de trufa – Chocolate ao Leite
Recheie. Banhe. Texturize. Pronto!


A casquinha de trufa está pronta para que você dê asas à sua imaginação

Truffle Shells Milk

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear.
As Trufas Ocas de chocolate ao leite são ótimas para bases de chocolate para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate ao leite cremoso e caramelizado da Callebaut® - têm um brilho suave e um sabor sofisticado. Elas têm uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.
Você pode passá-las no cacau em pó, raspas de chocolate Shavings, Blossoms, Crispearls™, Chocolate Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Onde achar Callebaut?
Descrição

Chocolate ao leite cremoso e caramelizado com um brilho incrível.

Tipo de chocolate
Milk
Formato
círculos
Tamanho
25 mm L
How to use

Para rechear e criar as trufas perfeitas.

Main features

Feito com chocolate belga ao leite.

Composição
  • 35.6%Mín de cacau
  • 20.2%Mín de leite

Applications

Confeitaria

Embalagem

  • Truffle Shells Milk
    círculos 504 pieces 1.36kg box

Ref.

  • CHM-TS-20593E0-999círculos | 504 pieces 1.36kg box

Validade

  • 18 meses

Packaging type

  • bulk