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O autêntico chocolate belga feito com amêndoas de cacau do Brasil
Provar o chocolate Callebaut de origem do Brasil é mergulhar na intensidade do cacau, potencializado por notas amargas e ácidas. O resultado é um chocolate complexo, com notas potentes e amargas do cacau.
Para este chocolate amargo, a Callebaut selecionou variedades de cacau cultivadas na plantação Ouro Verde, em meio à Mata Atlântica da Bahia, e variedades raras de cacau Trinitário, provenientes da bacia amazônica.
O chocolate Brasil é perfeito para suas barras de chocolate, tabletes, mendiants e outras delícias. Para harmonizações, nossos chefs recomendam combiná-lo com ingredientes mais doces, sem acidez ou com acidez bastante moderada.