Creme a la Carte – Marc de Champagne
O ganache de chocolate branco com uma pitada de fino licor

Pronto para seus doces e para texturas de sua autoria

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Recheio Champ Krem Champagne

O Champ Krem é um ganache de chocolate branco composto por 60% de chocolate branco, 22% de creme de leite e um toque de licor Marc de Champagne. Tem um sabor intenso, cremoso e suave, extremamente agradável ao paladar.
Depois de aquecida, esta ganache atinge a textura ideal para ser aplicada em bombons moldados, barras de chocolate e copinhos de chocolate - sem necessidade de temperagem (apenas um ligeiro aquecimento, não superior a 35 °C).

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